Эгоистичная веселая сволочь. (с)К. // Все думают, что я - циничная прожженная стерва, а я - наивный трепетный идеалист. (с)Соломатина

Пироги из холодца

Вот уж неделю как озадачилась вопросом: что делать с 2 лотками холодца, который мы с мужем уже видеть не могём. Все праздники этот стратегический запас валялсо на балконе, что при -15 не давало шансов микробам вступить в бесполовую связь. Однако при переезде лотки были извлечены, а затем и сунуты в холодильник. 4 дня меня ела жаба - пропадут же! А есть ЭТО уже совсем неохота, тем более, что после такой заморозки из холодца натекло водищи немеряно. И вчера меня осенило. Зафигачила тесто, расплавила один лоток, обжарила с луком, наделала пирогов... И тут выяснилось, что начинки хватает ровно на половину теста. Пришлось спешно волдыхаться со вторым лотком. В итоге после всего, включая прием ванны, легла в три и утром чуйствовала себя амебоком. Да и щас... не очень.
Отдельно хочется вознести оду электрической плите с керамическими панелями. Я с электрическими плитами никогда дела не имела, но эта - просто чудо (тьфу-тьфу, чтоб не сглазить). Как она готовит! Как на ней готовится! Я балдю.
Самый прикол, что я уже года два не пекла пирогов - и ничего, мастерство не пропьешь. Пооловину пришлось отнести на работу, а то мы с благоверным столько бы не съели. )))



@темы: По волнам моей памяти